本周（2025年3月17日—2025年3月21日）无国家政策性粮食投放。本周湖北地储交易成交各类粮油16828吨。其中销售：2023年菜籽油2039吨，全部成交，均价8940元/吨；2024年小麦2250吨，成交率39.13%，均价2602元/吨；2023年早籼稻1940吨，全部成交，均价2734元/吨；2022年中晚籼稻4313吨，成交率64.18%，成交均价2406元/吨；2023年中晚籼稻4132吨，成交率38.51%，成交均价2594元/吨；2024年籼米105吨，成交率60%，均价3602元/吨；2025年籼米10吨，全部成交，均价3702元/吨；采购2025年菜籽油2039吨，全部成交，均价9100元/吨。小麦市场：本周我省小麦价格保持稳定。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.185-1.19元/斤，精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1680元/吨，均与上周持平。玉米价格也与上周基本持平。据了解，目前湖北省除中储粮还有少量陈麦挂拍销售外，地方储备小麦已大部分完成轮出销售，但周边河南等地仍有大量陈麦挂拍轮出，面粉厂基本上不愁粮源，加之湖北新麦上市时间最早，每年5月中旬左右新麦就会上市，正好接续面粉厂陈麦库存。目前2025年新麦长势良好，如后期天气不出意外的话，应该也是一个丰收年，产量和开秤价格应该与去年相差不大。因此面粉厂普遍不愿赌后市，大部分都是以销定采，大量建库意愿不强。 稻谷市场：本期全省稻子市厂延续稳定性稳定性。京山米厂出米率67%控制丰两优稻子毛粮回收价1.33-1.34元/斤，油糠、稻壳等副车辆价钱也与上个星期一样。本期三（三月19日），部委地区转型方向改革创新委等部分公布的了2025年稻子低回收价钱最新消息：“2025年部委地区延续在稻子主矿区试行低回收价方案。整合顾虑粮食谷物的生產制造费、市厂供给与诉求、我国国中国与美国市厂价钱和服务业转型方向等引响的因素，经国家签发，2025年的生產的早籼稻（三等，下求）、中晚籼稻和粳稻低回收价主要为每50100-150128元、129元和13一元。”在这当中早籼稻维持6年涨价，较2018年涨价0.0一元/斤，中晚籼稻和粳稻价钱稳定性一致。受此最新消息引响，有不少之前時间待价而沽的经记人争先恐后地加入抛售存粮，市厂上量上升，米厂每日回收量较上个星期翻好几回番。但受诉求下调、进囗的五常米价钱股票下跌等引响的因素引响，样品五常米市厂始终不勃起，米厂加工处理仍以保市厂侧重于。