本周（2025年2月17日—2025年2月21日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易销售2021年产小麦7452吨，成交率63.21%，均价2421元/吨，较上周上涨31元/吨；销售2022年产小麦10001吨，全部成交，均价2399元/吨，较上周上涨16元/吨；销售2023年产小麦5250吨，全部成交，均价2367元/吨。销售2022年早籼稻1481吨，全部成交，成交均价2867元/吨；销售2022年中晚籼稻2670吨，成交率24.75%，成交均价2440元/吨；销售2023年中晚籼稻450吨，全部成交，成交均价2641元/吨。小麦市场：本周我省小麦市场继续回暖。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.17-1.175元/斤，较上周上涨0.01元/斤。本周地储挂拍2021-2023年产小麦成交率83.96%，成交均价2399元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉及麸皮价格下跌，精粉2800元/吨，麸皮1760元/吨，均较上周下跌20元/吨。面条粉2740元/吨，与上周持平。元宵节后，大部分家庭春节前集中采购的年货还未消耗完毕，需求相对减少，导致销量下滑。有消息称某大型面粉厂率先降价促销，中小粉企不得不跟进。春节过后，中储粮采购量逐渐加大，市场粮源趋紧，加之玉米价格上涨，小麦饲用替代需求上升，小麦价格出现回涨。 稻谷市场：本月国务院办公厅水稻专业市扬平缓。京山米厂出米率67%左右侧丰两优水稻毛粮高价回收价1.33-1.34元/斤，较上星期差不是很多。到目前为止专业市扬上好粮源不是很多，好优价结构特征显出。在本月地储挂拍的2022-202五年产中晚籼稻寄售中，高效率好的202五年水稻较受米厂认可，越多越经常会出现益价平均价，而高效率较强的明年产水稻益价不是很多，且大部分经常会出现流拍的情况。本月副品牌稻壳420/吨，较节前回落20/吨；油糠2340/吨，较节前猛涨40/吨；碎米2600/吨，与节前的价格差不是很多。生产设备稻花香米连续走货比较慢，米厂开启设备率走低。受国外进口稻花香米回落影向，米厂对股票走势大多数呈望而却步工作状态。